Bandeja de secado perforada de malla de alambre de acero inoxidable 304 para panadería, bandeja de secado de aluminio de Metal de calidad alimentaria 60x40 600X800

Bandeja de horno de aluminio de grado alimenticio 60x40 600X800, bandeja de panadería de acero inoxidable 304 con malla de alambre, bandeja de secado perforada para horno

Descripción de la bandeja perforada de acero inoxidable

Bandeja de horno perforada de grado profesional fabricada con acero al carbono apto para alimentos con un revestimiento antiadherente reforzado. El diseño de microperforación de precisión permite que el calor y la humedad circulen uniformemente a través de la base, produciendo costras perfectamente crujientes y resultados horneados uniformes cada vez.

Ideal para pan artesanal, pizza, hojaldre, galletas y bizcochos, esta bandeja ofrece un rendimiento de calidad de panadería tanto en cocinas domésticas como comerciales. La construcción de alta resistencia resiste la deformación incluso a altas temperaturas, mientras que la superficie lisa antiadherente

Características de la bandeja perforada de acero inoxidable

Diseño perforado — Promueve un flujo de aire y una distribución del calor uniformes para obtener resultados crujientes y dorados

Recubrimiento antiadherente de primera calidad — Los alimentos se desprenden fácilmente, se requiere un mínimo de aceite

Acero al carbono de alta resistencia — Resistente, a prueba de deformación, construido para uso comercial diario

Resistencia a altas temperaturas — Seguro hasta 260 °C (500 °F)

Apto para alimentos y no tóxico — Cumple con los estándares internacionales de contacto con alimentos

Limpieza rápida y fácil — Apto para lavavajillas, bajo mantenimiento

Rendimiento de horneado uniforme — Elimina las bases blandas, asegura un dorado uniforme

Múltiples tamaños disponibles — Dimensiones, color y embalaje personalizados

Aplicaciones de la bandeja perforada

• Pan artesanal y baguettes — Costra crujiente con interior suave y aireado
• Pizza y pan plano — Base perfectamente crujiente sin piedra para pizza
• Hojaldre y croissants — Levado uniforme con capas hojaldradas y doradas
• Galletas y bizcochos — Dorado uniforme, sin bordes quemados
• Asado y recalentamiento — Asar verduras, carnes o recalentar productos horneados