Cocina comercial Sus 304 316 Acero inoxidable Aluminio 600 X 400 Horno rotatorio Media panadería Carro con carrito para pan

Comerciante Cocina Sus 304 316 Acero inoxidable Aluminio 600 X 400 horno giratorio Medio horno panadería bastidor de pan carro para enfriamiento

Caracterización del bastidor de panadería de acero inoxidable:

El carrito del bastidor de pan de panadería, también conocido como carrito del bastidor de la bandeja de panadería, carrito del bastidor del bastidor de la bandeja de panadería, carrito de enfriamiento de la panadería. Es un carrito de almacenamiento de metal de múltiples capas móvil especialmente personalizado para panaderías,Tiendas de pastelería, hoteles y plantas de transformación de alimentos para transportar, enfriar y almacenar pan, pasteles, repostería y bandejas de masa.

Características del carrito de pan de panadería

• Material de calidad alimenticia superior:Hecho de acero inoxidable resistente 201/304 o acero galvanizado, a prueba de óxido, resistente a la corrosión y a altas temperaturas
• Superficie lisa y libre de abrasiones, fácil de enjuagar y desinfectar, cumple con las normas de higiene alimentaria:marco de tubo soldado grueso, fuerte resistencia a la carga, no fácil de doblar o deformarse bajo una carga pesada a largo plazo
• Diseño de ranura de bandeja de múltiples niveles:Múltiples capas deslizantes (10/15/20 niveles opcionales), espacio vertical uniforme entre cada capa
• Se ajusta perfectamente a las cacerolas estándar de tamaño completo; las bandejas se deslizan hacia adentro y hacia afuera sin problemas:La estructura hueca y abierta crea una circulación de aire completa, sin vapor de agua atrapado en las costras de pan
• Sistema de ruedas móviles y seguras:Equipado con 4 ruedas silenciosas pesadas: 2 ruedas giratorias + 2 ruedas de freno bloqueables
• Rodadura silenciosa sin rascar los suelos del taller; ruedas de bloqueo para fijar el carrito de forma estable durante el enfriamiento o la prueba:Tapas de esquina anti-colisión instaladas en cuatro esquinas para proteger las paredes,hornos y equipos
• Estructura plegable opcional:Versión plegable plegable disponible; se puede plegar plano cuando está inactivo para ahorrar mucho espacio de almacenamiento en el almacén
• Adaptabilidad a altas temperaturas:Resiste altas temperaturas de bandejas frescas horneadas, también adecuadas para almacenamiento en frío a baja temperatura, retardadores y salas de prueba

Ventajas del carrito de panecedor:

1. Una excelente ventilación mantiene el pan crujiente, evita que se empapen y que se forme moho
2. El diseño móvil simplifica la transferencia de material del taller, mejora la eficiencia de la producción
3. Gran capacidad de almacenamiento vertical, ahorrar valioso espacio en el piso de la cocina
4. Estructura duradera para uso comercial diario y pesado a largo plazo
5. Fácil de limpiar, resistente al aceite y las manchas, conveniente mantenimiento diario
6. Configuración flexible: niveles personalizables, marco plegable o fijo según la demanda

Aplicación de la bandeja de horneado:

• Refrigeración después de hornear:Poner pan caliente, panes, croissants, pasteles y galletas en bandejas para que el aire se enfríe rápidamente; un flujo de aire uniforme acorta el tiempo de enfriamiento.
• Transporte y fermentación de la masa:Transferir las bandejas de masa cruda desde el área de mezcla a la sala de prueba, el gabinete de fermentación y el horno de convección.
• Almacenamiento de materias primas y productos terminados: Almacenar masa cruda, pasteles semiacabados, productos horneados congelados en almacenamiento en frío, congelador y almacén seco.
• Transferencia de la línea de producción del taller:Mover las bandejas de horneado entre las áreas de amasado, horneado, enfriamiento y embalaje para agilizar el flujo de trabajo de la panadería.
• Exhibición al por menor y restauración:Exhibición de pan y postres terminados en los mostradores de las panaderías, bufetes de los hoteles, eventos de restauración y tiendas de postres.
• Uso en salas frías y calientes:Adaptable a talleres de horneado a alta temperatura y salas de refrigeración a baja temperatura para un uso cíclico a largo plazo.